設備新穎、教室寬敞、佈置適切、操作適切、教學成效良好，並有專業的烘焙、中餐、飲料調製等考照教室已通過乙、丙級檢定場所之評鑑

本科特色管理 1 重視技職教育：

• 一年級輔導學生考取中餐、飲料調製丙級證照；二年級輔導學生考取烘焙、餐旅服務丙級證照
• 辦理國中技藝學程及實用技能班
• 配合社會趨勢注重英文教學，期望開創學生無限寬廣的美好前程

本科特色管理 2 餐飲科專屬大樓：餐飲觀光大樓、弘道專業實習大樓、勤毅樓

• 全國第一座五星級鐵板燒實習餐廳
• 全國第一座日式料理實習餐廳
• 五星級西餐實習餐廳
• 最高級的烘焙點心坊，讓你學習更專業的技能就在永平工商餐飲科

本科特色管理 3 中央食材庫房：提供學生實習課所需的食材及器材

本科特色管理 4 餐飲科每位學生均有一套專業刀具