觀光科教學評量準則
教學評量準則如下：
- 專業科目以60分為及格，平時成績佔40%，月考成績佔30%，期末考成績佔30%；但授課教師可依其授課性質調整佔分比例。
- 實習科目以60分為及格，實習技能（工作方法、成品或實驗結果）佔50%，相關知識佔25%，職業道德佔25%；但授課教師可依其授課性質調整佔分比例。
- 特殊身份學生則依其身份別之特別規定辦理之。
課程規劃
| 課 程 類 別 |
科 目 類 別 |
第一學年 | 第二學年 | 第三學年 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 第一學期 | 第二學期 | 第一學期 | 第二學期 | 第一學期 | 第二學期 | ||
| 部 定 科 目 |
專 業 科 目 |
餐旅概論 I | 餐旅概論 II | ||||
| 實 習 科 目 |
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| 校 訂 科 目 |
專 業 科 目 |
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| 實 習 科 目 |
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